関東の日本酒

蔵元のラベル在庫が無くなり次第"純米大吟醸"表示に変更微発泡ですので、少人数でお飲みになるのであれば小瓶をお勧めいたします。　●開栓時には吹きこぼれに充分ご注意下さい。　●開栓後はなるべくお早めにお飲み下さいませ。■ 3〜11月期クール便限�... 続きを読む

　　　　しぼったままの、無垢の神亀です。加熱処理を一切していません。あの、槽口からほとばしり出たままの酒と同じく『炭酸ガス』が含まれています。いくらかチリチリする程度の炭酸です。蔵元と親しい人以外、なかなか飲める酒ではありませんで�... 続きを読む

濁り酒の元祖としてつとに有名。濁り酒の代名詞的存在。京都伏見は大変良い水に恵まれた土地です。木津川・加茂川の伏流水を仕込み水に300年以上も酒造りを続けています。この水は軟水なので柔らかで優しい酒に仕上がります。・・・実は、この蔵の濁�... 続きを読む

　　　　　こちらは【ひこ孫濁り酒】の小瓶のご注文ボタンです。お間違えのないようにお願いいたします。■ 3月〜11月期クール便限定出荷品 ■[産直埼玉県]　 神亀に惚れ込み この品揃えに・・・■　純米 神亀　　1800ml 2800�... 続きを読む

この蔵の濁り酒は、他の蔵には絶対マネのできない秘伝の技で醸されています。醸し工程の「ある時期」、幹部社員はもちろん、杜氏さえ蔵に立ち入ることを禁止される時があります。　蔵の中は親子2人のみ。。。「一子相伝 秘中の秘法」によって�... 続きを読む

スッキリとした飲み口の微発泡酒。シャンペンのように瓶内二次発酵をさせているので、仕上がり直後はシッカリした泡立ちですが、ガス圧コントロールのため王冠に穴をあけました。（開栓時には微発泡といった案配）この蔵の中にあっては�... 続きを読む